В цеху переработки-переработка овощей (приемка, мойка, сортировка.фасовка), мойка оборудования, уборка рабочего места.
В бульонном цеху-подготовка сырья к варке, загрузка сырья в котлы, контроль за варкой бульона, процессом фильтрации, выгрузка и фасовка мясных отходов, фасовка готового продукта, мойка оборудования, рабочего места.